"여자는 월경을 하기 때문이다.
전문가가 되려면, 음식에 대한 맛감각이 일정해야 하는데,
여성은 월경 주기로 인해 불균형이 일어나
생선의 맛과 냄새를 감지하는 데 있어서
남성보다 못해 초밥의 장인이 될 수 없다."
라고 한다. 그러나
유명한 요리사를 봐도 대부분 남자...하지만 최고의 요리사는 우리 어머니!
"여자는 월경을 하기 때문이다.
전문가가 되려면, 음식에 대한 맛감각이 일정해야 하는데,
여성은 월경 주기로 인해 불균형이 일어나
생선의 맛과 냄새를 감지하는 데 있어서
남성보다 못해 초밥의 장인이 될 수 없다."
라고 한다. 그러나
유명한 요리사를 봐도 대부분 남자...하지만 최고의 요리사는 우리 어머니!
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