"여자는 월경을 하기 때문이다.
전문가가 되려면, 음식에 대한 맛감각이 일정해야 하는데,
여성은 월경 주기로 인해 불균형이 일어나
생선의 맛과 냄새를 감지하는 데 있어서
남성보다 못해 초밥의 장인이 될 수 없다."
라고 한다. 그러나
유명한 요리사를 봐도 대부분 남자...하지만 최고의 요리사는 우리 어머니!
"여자는 월경을 하기 때문이다.
전문가가 되려면, 음식에 대한 맛감각이 일정해야 하는데,
여성은 월경 주기로 인해 불균형이 일어나
생선의 맛과 냄새를 감지하는 데 있어서
남성보다 못해 초밥의 장인이 될 수 없다."
라고 한다. 그러나
유명한 요리사를 봐도 대부분 남자...하지만 최고의 요리사는 우리 어머니!
진짜 장인이구만..
집밥이 최고 ~ 어머니 감사합니다 ㅜㅜ
듣고보니 그럴수도....
쿨~한 장인이군요
한조각 먹고 싶네
초밥이 갑자기 땡기네요..
제대로된 초밥먹을람 그 나라로 가야조
흠..먼가 심오하군
역시 장인....
캬 마지막 역시 집밥이죠~
장인이네요
심오하네요....
어머니의 손맛이 최고~
아.. 그런 이유도 있군요..
초밥 맛없음
장인정신........ 흠..
저도 일식계통에서 일하고있지만, 여자가 일식을 못하게 되는이유는 첫째가 위와같이 똑같고
두번째는 여자는 일상적으로 온도변화가 남자보다 심하기때문에 활어를 맨손으로 쥐어을때 맛에 변화가 있다고 들었습니다
오~~ 신기하네요 새로운 사실을 알아갑니다
매일 같은맛을 느끼는것과 한순간에 느끼는 맛이 다를뿐이라고 생각합니다..ㅎㅎ
그런 이유가 있었군요...
저런 초밥 한번 맛보고 싶네요..
초밥 땡긴당
이유가 좀 의아하긴 한데 신기하군요
신기하네요 정말 장인인듯
한번 맛보고 싶네요
장인의 초밥 먹어보고싶네요
생리적인 현상때문인거군요
크.. 장인정신!
손의 온도차 때문으로 알고 있었는데 그게 다가 아니었네요.
와 75년 ㄷㄷㄷ 한번먹어보고싶다..
그레서 그렇군
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